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【旬野菜セットのお野菜紹介】爽やかな酸味のグリーンレモン

秋を迎え、気づけばレモンやミカンなどの柑橘がぐっと大きくなりました。
レモンは12月頃から黄色く色づき始めるのですが、この時期のまだ黄緑色のレモンの爽やかな酸味と香りはたまりません。
薄くスライスして、紅茶やソーダなどに入れてもいいですし、酸味をいかしたお料理に使うことも!
農薬や防腐剤など何も使ってないので、皮まで使っていただいて大丈夫です。

<2017年9月26日の旬野菜セット内容>
サトイモ
サツマイモ(紅はるか)
ワケギ
長ナス
玉ねぎ
新生姜
ニンニク
グリーンレモン