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【旬野菜セットのお野菜紹介】爽やかな酸味のグリーンレモン

秋を迎え、気づけばレモンやミカンなどの柑橘がぐっと大きくなりました。
レモンは12月頃から黄色く色づき始めるのですが、この時期のまだ黄緑色のレモンの爽やかな酸味と香りはたまりません。
薄くスライスして、紅茶やソーダなどに入れてもいいですし、酸味をいかしたお料理に使うことも!
農薬や防腐剤など何も使ってないので、皮まで使っていただいて大丈夫です。

<2017年9月26日の旬野菜セット内容>
サトイモ
サツマイモ(紅はるか)
ワケギ
長ナス
玉ねぎ
新生姜
ニンニク
グリーンレモン

【旬野菜セットのお野菜紹介】赤白緑!新鮮なオクラは生で食べましょ。

オクラを生のままスライスして、醤油と鰹節と混ぜて、冷奴にオン!
この夏のうちの定番。
新鮮なオクラだからこそおいしくできちゃう簡単メニューです。

この時期の旬野菜セットには毎回オクラが入ります。
緑、赤、白、どの色かお楽しみに!
新鮮なうちに「オクラぶっかけ冷奴」つくってみてくださいな。

<2017年8月31日の旬野菜セット内容>
オクラ 2種
ズッキーニ
トマトフルーツピーマン
長ナス
マクワウリ
玉ねぎ
サツマイモ(安納芋)

【限定20セット】美味しいジンジャーエールをすぐに飲めちゃうセット

スダチの季節です!
シトラスジンジャーシロップを炭酸で割ったジンジャーエールに
スダチのスライスを入れれば、それはそれは爽やかな香りが美味しさを増してくれます。
そんな美味しいジンジャーエールをすぐに飲めちゃうセットを限定20セットご用意しました。
ぜひお試しくださいな。

▼セット内容
・シトラスジンジャーシロップ 300ml
・スダチ(無農薬)5〜7個
・炭酸水 1本 ※HOMEMAKERSカフェでも使っている強炭酸

【旬野菜セットのお野菜紹介】夏野菜盛りだくさん!千両なす!

お盆が過ぎ、8月も後半。
小豆島は、ほんの少ーしだけ朝晩涼しくなったような気もします。
が!暑い。蒸し暑い。
もう少し夏が続きそうです。

畑も夏野菜たちががんばってます。
夏野菜のひとつ、なす!
HOMEMAKERSでは、真黒なす(千両なす)、黒十全(水なす)、新長崎長なす、薩摩白なす、ジャパニーズピクリングの5種類のなすを今年は育てています。
そのうちのどれかが毎回旬野菜セットに入ってますよ〜。
いろんな料理に挑戦してみてください。
シンプルに「焼きなす&生姜醤油」とか最高です!

<2017年8月17日の旬野菜セット内容>
なす(5種類のうちのどれか!)
ズッキーニ
トマトフルーツピーマン
バナナピーマン
緑オクラ
バターナッツ
ニンニク
玉ねぎ

【旬野菜セットのお野菜紹介】夏真っ盛り!マクワウリ

シュワシュワシュワシュワ、ジジジジジー、ミーンミンミンミン。
朝からセミたちが元気です。
あー、夏真っ盛りですね。

畑でも夏野菜祭りです。
マクワウリも採れ始めました。
この黄色いマクワウリが採れると夏だなぁと思います。

スッキリとした甘さのマクワウリ。
冷やして、切ってお召しあがりください。
中の種のまわりが甘いので、ザルなどで種とワタをこして、汁をかけて食べると甘さが増します!

<2017年8月3日の旬野菜セット内容>
ズッキーニ
ブラックチェリートマト
長ナス
白ナス
トマトフルーツピーマン
バナナピーマン
緑オクラ
白オクラ